Finca La Font de Jui desarrolla su actividad en Subirats, dentro del Penedès, en el paraje de La Pedra Blanca. El proyecto se presenta como una bodega centrada en la relación entre viñedo y paisaje, con una narrativa de origen muy marcada y una elaboración orientada a preservar identidad territorial.
Su comunicación técnica pone el foco en una viticultura ecológica y biodinámica, con vendimia manual y mínima intervención en bodega. Este planteamiento busca que cada vino refleje con claridad las condiciones del entorno, priorizando equilibrio y autenticidad sobre estilos excesivamente intervenidos.
La bodega forma parte de la nueva generación de proyectos del Penedès que combinan sensibilidad por el lugar, discurso de sostenibilidad y una lectura contemporánea de la tradición vitícola catalana.
Información de la Bodega
Sitio Web: https://lafontdejui.wine
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