Empordàlia, SCCL – Pau

Empordàlia és una cooperativa vitivinícola de referència a l’Alt Empordà, formada per la unió de diferents productors de la comarca. Des de la seva estructura cooperativa, impulsa vins DO Empordà connectats amb la història vitícola local i amb una manera de treballar arrelada al territori.

L’activitat de la casa posa el focus en la qualitat de la matèria primera i en la interpretació de varietats pròpies de la zona, en un entorn influït per la proximitat del mar i la tramuntana. El resultat és una proposta enològica amb fort caràcter empordanès i vocació de continuïtat.