Cellers Carol Vallès es un celler familiar del Penedès con una trayectoria consolidada en la elaboración de vinos y cavas. Su proyecto nace del vínculo con la viña y de una forma de trabajo cercana, en la que tradición y oficio se trasladan a una gama amplia de elaboraciones propias.
La bodega desarrolla una actividad enoturística activa, con visitas y experiencias de cata que permiten conocer de cerca tanto el viñedo como el proceso de elaboración. Esta apertura al visitante forma parte de su identidad y refuerza la conexión entre territorio, cultura del cava y público final.
Con presencia continuada en la comarca de Subirats, Carol Vallès mantiene una propuesta centrada en producto, experiencia y arraigo local. Es una bodega que representa bien la dimensión familiar y divulgativa de la cultura vitivinícola del Alt Penedès.
Información de la Bodega
Dirección: Can Parellada, s/n – Corral del Mestre, 08739 Subirats (Alt Penedès), Catalunya
Teléfono: +34 93 898 90 78
Email: visites@cellerscarol.com
Sitio Web: https://cellerscarol.com/
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