Castellroig

Castellroig es la marca con la que la familia Sabaté i Coca expresa su trabajo vitícola en la Vall del Bitlles, en el Alt Penedès. El proyecto se apoya en una larga continuidad familiar y en una lectura detallada de los suelos, con una filosofía centrada en vinos y espumosos de finca que reflejan claramente el terruño.

La bodega trabaja con una visión de viticultura de parcela, priorizando variedades tradicionales de la zona y elaboraciones orientadas a la identidad del paisaje penedesenco. Su propuesta combina tradición agraria, precisión enológica y una interpretación contemporánea del patrimonio vitivinícola catalán.