Can Sumoi es una finca histórica situada en la zona alta del Penedès, enfocada en la recuperación del paisaje vitícola de montaña y en una elaboración de mínima intervención. El proyecto trabaja parcelas en altitud para reflejar frescura, tensión y carácter mediterráneo en cada vino.
La bodega desarrolla una viticultura respetuosa con el entorno y una línea claramente orientada a vinos ecológicos. Entre las variedades destacadas de su trabajo se encuentran la Montònega, la Xarel·lo y la Sumoll, con las que construye perfiles muy ligados al territorio.
Información de la Bodega
Sitio Web: https://cansumoi.cat
Variedades de Uva: Montònega, Xarel·lo, Sumoll
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