Bonet Cabestany

Bonet Cabestany es una bodega familiar del Alt Penedès, en Sant Sadurní d’Anoia, una localidad históricamente vinculada a la elaboración de cava. Su trayectoria se asocia al trabajo continuado entre generaciones y a una elaboración centrada en la identidad propia de sus espumosos.

La casa combina la tradición de la zona con una producción cuidada de cava y vino, con especial foco en estilos brut nature. En su relato de bodega destaca la importancia del tiempo de crianza en silencio y condiciones controladas para afinar perfil y complejidad en botella.

Ubicada en el entorno urbano de Sant Sadurní d’Anoia y vinculada al paisaje vitícola del Penedès, Bonet Cabestany forma parte del tejido elaborador que ha dado prestigio internacional a los espumosos catalanes.