Blancher

Blancher es una bodega de referencia en Sant Sadurní d’Anoia, municipio clave en la tradición del cava catalán. Desde el Penedès, desarrolla su actividad ligada a la elaboración de espumosos y a la preservación del patrimonio vinícola de la zona.

Su propuesta combina producción y experiencia de visita, acercando al público la historia local del cava y los procesos de elaboración en bodega. Esta orientación enoturística, junto con su arraigo territorial, la posiciona como un proyecto representativo dentro del mapa vitivinícola de Catalunya.